Les infections ou inflammations des glandes salivaires peuvent être d’origine virale ou bactérienne. Elles se manifestent par une augmentation de la taille et du volume glandulaire. Les glandes salivaires (parotide ou sous-maxillaire) peuvent alors devenir douloureuses. Le traitement est le plus souvent médical, associant hydratation, prise d’ antibiotiques et/ou de corticoïdes.